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Umbrichelli e pasta tipica umbra

NewCondition 6.00
In Stock

Ingredienti:
per 4 persone

– 500 gr trofie
– 2 salsicce medie
– ½ bottiglia di vino Sagrantino Montefalco
– 2 cucchiai d’olio extra vergine
– ½ l di panna fresca
– 150 gr veli di pecorino

Preparazione:
In una padella mettete l’olio, sbriciolate la salsiccia e soffriggete leggermente. Aggiungete il Sagrantino e fate evaporare, allora aggiungete la panna e addensate brevemente. Cuocete la pasta, scolatela e mettetela nella padella con un pizzico di sale se occorre. Il colore della salsa deve risultare viola. Spolverate con dei veli di pecorino romano.

I PACCHI DI PASTA SONO DA 500 GRAMMI



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+39 329 6691389

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