オルヴィエートの代表的な製品。

オルヴィエートの代表的な製品。DOPエキストラバージンオリーブオイル：オルヴィエートオイルは、モライオーロ、フラントイオ、レッチーノ品種のオリーブから得られるDOP（原産地保護指定）製品です。エメラルドグリーンの色、フルーティでフローラルな香り、わずかな苦味とスパイシーさのバランスのとれた味わいが特徴です。オルヴィエート DOC ワイン: オルヴィエート ワインは、グレケット、プロカニコ、ヴェルデッロのブドウから生産される DOC (原産地呼称) 白ワインです。明るい麦わら色、フルーティでフローラルな香り、フレッシュで生き生きとした味わいが特徴です。トリュフ: オルヴィエートの領土はトリュフ、特に貴重なオルヴィエート黒トリュフが豊富です。トリュフは、生のままさまざまな料理で楽しむことも、オイルやソースに漬けて保存することもできます。マメ科植物: ウンブリア州は、レンズ豆やひよこ豆などのマメ科植物の生産で有名な地域です。オルヴィエートでは、さまざまな種類の乾燥マメ科植物、新鮮なマメ科植物、保存されたマメ科植物を見つけることができます。チーズ: ウンブリア州は豊かな乳製品の伝統を誇っています。オルヴィエートでは、ペコリーノ、カチョカヴァッロ、リコッタチーズなど、さまざまな種類のチーズを見つけることができます。塩漬け肉: ウンブリア州の豚肉精肉店は世界的に有名です。オルヴィエートでは、ハム、サラミ、ロース肉、カポッロ、ベーコンなどの高品質の塩漬け肉を味わうことができます。トルタ アル テストー: トルタ アル テストーは、トウモロコシの粉、水、塩で作るウンブリアのフォカッチャです。塩漬け肉、チーズ、野菜、チーズなど、さまざまな食材を詰めることができます。クロスティーニ: クロスティーニは、塩漬け肉、チーズ、野菜、パテなどのさまざまな食材をトッピングしたトーストしたパンのスライスです。野菜オムレツ：野菜オムレツは、ズッキーニ、茄子、ピーマンなどの季節の野菜を使ったオムレツです。スペルト小麦のサラダ: スペルト小麦のサラダは、スペルト小麦、トマト、キュウリ、玉ねぎ、オリーブを使って作られたサラダです。これらは、オルヴィエートの訪問中に楽しめる、オルヴィエートの典型的な産物のほんの一部です。オルヴィエートは、地元の食品やワインの種類と品質が豊富で、おいしい食べ物を愛する人にとって理想的な場所です。オルヴィエートのストアで製品をご購入いただけます。オルヴィエートの楽しみ