Mortadella artigianale

Insaccato cotto prodotto con spalla, pancetta e guanciale di suini locali. Un altro ingrediente fondamentale è il lardello della parte dorsale tagliato a cubetti che né caratterizza l'aspetto. Emana un profumo particolare ed aromatico e il suo gusto è tipico e delicato. Si possono ottenere tre differenti sapori di mortadella  di suino classica, di suino al tartufo nero estivo , (Tuber aestivum) e al cinghiale.

I prodotti vengono messi sottovuoto , all ' incirca il peso è di grammi 300 .

Il prezzo è di € 30,00 kg

MORTADELLA

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