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FORMAGGIO PECORINO LAVORATO A CRUDO - CIRCA 400 GRAMMI


Disponibilità: 5
Prezzo:

Formaggio lavorato a crudo affinchè si conservi interamente la naturale flora microbica

Il colore della pasta è bianco e la sua stagionatura è di minimo 60 giorni. I sentori sono tipici della lavorazione a latte crudo, elementi che cambiano a seconda del periodo di produzione.

Il nome di questo particolare pecorino è un omaggio a Michele Casula, l’antenato venuto direttamente dalla Sardegna che ha saputo mettere le radici per quello che poi è diventato il Caseificio Val d’Apsa.

IL PREZZO DEL FORMAGGIO è DI € 40.00 KG

LA FORMA è DI CIRCA 400 GRAMMI

 

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Valori Nutrizionali
 
Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico
kj 1,444 / kcal 348
 
Grassi
29 g
 
di cui: Acidi grassi saturi
21 g
 
Carboidrati
3,2 g
 
di cui zuccheri:
3,2 g
 
Proteine
19 g
 
Sale
1,0 g
 
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Conservazione
 

in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi in forma intera e 6 mesi se porzionato sottovuoto

NON SI EFFETTUANO RESTITUZIONI DEI PRODOTTI.

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