Delizie di Orvieto

Prodotti tipici Umbri e Toscani

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MIELE DI ACACIA


Disponibilità: 12
Prezzo:

MIELE DI ACACIA

Periodo di raccolta:Aprile-Maggio

Zona di raccolta:Piemonte

Consistenza:Liquido

Colore:Da trasparente a giallo paglierino

Profumo:Floreale, di frutta fresca e di confetto

Sapore:Molto dolce, confettato.

 

Il miele di acacia è senza dubbio il più conosciuto ed amato tra i mieli italiani. Viene apprezzato soprattutto per il suo colore chiaro, quasi trasparente, per il suo sapore dolcissimo e confettato e per il fatto che si mantiene naturalmente liquido per sempre.

Per le sue caratteristiche il miele di acacia può avere svariati utilizzi sia come miele da tavola, come ottimo dolcificante, per la preparazione di dolci ed in abbinamento a diversi tipi di formaggi (soprattutto ricotta fresca di capra e di latte vaccino, mascarpone e formaggi erborinati) oppure con lo yogurt.

Abbinamenti

Il miele di acacia è il dolcificante per eccellenza. Si può utilizzare con formaggi come la ricotta fresca di capra, la ricotta di vaccino, il mascarpone ed i formaggi erborinati.

Ottimo anche con lo yogurt. Per la sua estrema digeribilità è il miele più adatto ai bambini.

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