MORTADELLA DI CINGHIALE - 300 G.
MORTADELLA DI CINGHIALE - 300 G.
| Prodotti al cinghiale |
Il cinghiale (Sus Scrofa) è un mammifero appartenente all'ordine dei suidi. Vive in piccoli branchi in zone boscose, per questo, il territorio del Monte Peglia è il suo habitat ideale.
La carne di cinghiale è molto rinomata, poiché unisce al sapore della carne suina quello della cacciagione.
| Mortadella artigianale |
Insaccato cotto prodotto con spalla, pancetta e guanciale di suini locali. Un altro ingrediente fondamentale è il lardello della parte dorsale tagliato a cubetti che né caratterizza l'aspetto. Emana un profumo particolare ed aromatico e il suo gusto è tipico e delicato.
viene proposta in tre differenti sapori di mortadella artigianale: di suino classica, di suino al tartufo nero estivo del Monte Peglia (Tuber aestivum) e al cinghiale., sempre su specifica richiesta.
il prezzo è di € 35.00 kg .
si possono fare tranci sottovuoto da 300 grammi .
NON SI EFFETTUANO RESTITUZIONI DEI PRODOTTI.
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