PASTA UMBRICHELLI AL PEPERONCINO , G. 500

Ricetta; Umbrichelli al Peperoncino: 

Mettere olio extra vergine di oliva in una padella, lo spicchio d'aglio schiacciato (se si preferisce in un  sapore più forte tritate finemente ) e pepe e mettere a fuoco molto lento.Cuocere pochi minuti, mescolando costantemente, aglio non deve colorare, di mosto non bruciare l'aglio. A questo punto,se avete tempo si può anche tirare fuori e lasciare che esso riposi  per un po ', in modo che l'olio di oliva extra vergine venga ben aromatizzato. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere per quindici minuti, controllare   alla fine di sale. Nel frattempo, fate cuocere la pasta, scolare e condire con la salsa. Prima di servire, distribuite sopra il prezzemolo tritato e accompagnate con pecorino romano o parmigiano. 

Nutrizioni :

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO: 

INGREDIENTI: ACQUA , 

PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO ; ITALIA , 

PUò CONTENERE TRACCE DI UOVA E . MOLLUSCHI.

peperoncino disidratato 4 %

LA LENTA ESSICAZIONE A BASSA TEMPERATURA DI QUESTO PRODOTTO CONSENTE AI COMPONENTI DI RIMANERE INALTERATI E DI CONSERVARE IL PRODOTTO ORIGINALE .

CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO .

QUANTITA IDEALE PER 6 PERSONE.

TEMPODI COTTURA 15 MINUTI CIRCA .

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GRAMMI :

VALORE ENERGETICO ; 1446 KJ

                                     346KCAL

GRASSI DI CUI SATURI - 1.5 G

                                     0.3 G

CARBOIDRAITI DI CUI ZUCCHERI 72 G

                                                 3.5 G

PROTEINE                                  11 G

SALE                                           0 G