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PECORINO NERO DI FATTORIA


Disponibilità: 10
Prezzo:

Pecorino della tradizione contadina

Formaggio di pura pecora, la crosta nera ricorda l’usanza contadina di proteggere la forma ungendola con morchia d’olio d’oliva e cenere per prolungarne la conservazione. La pasta è bianca leggermente friabile. Il sapore è intenso e gustoso.

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Valori Nutrizionali
 
Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico
kj 1,444 / kcal 348
 
Grassi
28 g
 
di cui: Acidi grassi saturi
16 g
 
Carboidrati
1,3 g
 
di cui zuccheri:
1,3 g
 
Proteine
23 g
 
Sale
2,3 g
 
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Conservazione
 

in frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 12 mesi - Forma intera 

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