Salame Brado - g. 300 circa
Salame Brado - g. 300 circa
| Salame Brado |
Uno dei prodotti di punta della David salumi.
Il salame brado è ottenuto dalla macinatura grossolana di polpa di coscio, spalla, pancetta e guanciale di suini allevati allo stato semi-brado alle pendici del Monte Peglia. Insaccato in budello naturale (dritto bovino) e stagionato per 45 giorni circa.
Prodotto dal profumo intenso, delicatamente agliato.
il prezzo è di € 35.00 kg
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