Delizie di Orvieto
Prodotti tipici Umbri e Toscani
SALSICCE SECCHE AL TARTUFO
SALSICCE SECCHE AL TARTUFO
Salsicce secche
Prodotto ottenuto dalla macinatura di spalla e pancetta di suino. Insaporito con sale, pepe, aglio e spezie, insaccato in budello naturale (budellina di suino) e fatto stagionare per 15 giorni circa.
Oltre alla classica salsiccia secca, si propongono tre varianti: salsicce secche piccanti (con l'aggiunta di peperoncino in polvere); salsicce secche al tartufo (con l'aggiunta di tartufo nero estivo o scorzone (Tuber aestivum); salsicce secche ai porcini (con l'aggiunta di funghi porcini essiccati).
i prodotti vengono messi sottovuoto , all ' incirca il peso è di grammi 100
Il prezzo è da considerarsi di € 40.00 KG
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