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Il Basilico (Ocimum Basilicum) è la pianta erbacea per eccellenza della cucina italiana. Originario dell’India, il basilico è da sempre protagonista di antipasti, insalate, primi piatti (si pensi al pesto genovese) e secondi piatti.


Il nostro consiglio:
Ottimo come antipasto, sciolto su un crostino di pane casereccio, accompagnato da pomodorini freschi e con le uova strapazzate; si può anche servire come stuzzichino da aperitivo. Si abbina perfettamente con un buon vino rosso corposo, da servire a temperatura ambiente.

FORMAGGIO AL BASILICO - G 400

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