DELIZIE DI ORVIETO

TYPICAL ITALIAN PRODUCTS

 

Ricetta; Umbrichelli al Peperoncino: 

Mettere olio extra vergine di oliva in una padella, lo spicchio d'aglio schiacciato (se si preferisce in un  sapore più forte tritate finemente ) e pepe e mettere a fuoco molto lento.Cuocere pochi minuti, mescolando costantemente, aglio non deve colorare, di mosto non bruciare l'aglio. A questo punto,se avete tempo si può anche tirare fuori e lasciare che esso riposi  per un po ', in modo che l'olio di oliva extra vergine venga ben aromatizzato. Aggiungere la salsa di pomodoro cuocere per quindici minuti, controllare   alla fine di sale. Nel frattempo, fate cuocere la pasta, scolare e condire con la salsa. Prima di servire, distribuite sopra il prezzemolo tritato e accompagnate con pecorino romano o parmigiano. 

Nutrizioni :

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO: 

INGREDIENTI: ACQUA , 

PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO ; ITALIA , 

PUò CONTENERE TRACCE DI UOVA E . MOLLUSCHI.

peperoncino disidratato 4 %

LA LENTA ESSICAZIONE A BASSA TEMPERATURA DI QUESTO PRODOTTO CONSENTE AI COMPONENTI DI RIMANERE INALTERATI E DI CONSERVARE IL PRODOTTO ORIGINALE .

CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO .

QUANTITA IDEALE PER 6 PERSONE.

TEMPODI COTTURA 15 MINUTI CIRCA .

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GRAMMI :

VALORE ENERGETICO ; 1446 KJ

                                     346KCAL

GRASSI DI CUI SATURI - 1.5 G

                                     0.3 G

CARBOIDRAITI DI CUI ZUCCHERI 72 G

                                                 3.5 G

PROTEINE                                  11 G

SALE                                           0 G

 

 

PASTA UMBRICHELLI AL PEPERONCINO , G. 500

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