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PASTA TROFIE 5 GUSTI
Umbrichelli e pasta tipica umbra
NewCondition € 6.00
In Stock
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Ingredienti:
per 4 persone
– 500 gr trofie
– 2 salsicce medie
– ½ bottiglia di vino Sagrantino Montefalco
– 2 cucchiai d’olio extra vergine
– ½ l di panna fresca
– 150 gr veli di pecorino
Preparazione:
In una padella mettete l’olio, sbriciolate la salsiccia e soffriggete leggermente. Aggiungete il Sagrantino e fate evaporare, allora aggiungete la panna e addensate brevemente. Cuocete la pasta, scolatela e mettetela nella padella con un pizzico di sale se occorre. Il colore della salsa deve risultare viola. Spolverate con dei veli di pecorino romano.
I PACCHI DI PASTA SONO DA 500 GRAMMI
per 4 persone
– 500 gr trofie
– 2 salsicce medie
– ½ bottiglia di vino Sagrantino Montefalco
– 2 cucchiai d’olio extra vergine
– ½ l di panna fresca
– 150 gr veli di pecorino
Preparazione:
In una padella mettete l’olio, sbriciolate la salsiccia e soffriggete leggermente. Aggiungete il Sagrantino e fate evaporare, allora aggiungete la panna e addensate brevemente. Cuocete la pasta, scolatela e mettetela nella padella con un pizzico di sale se occorre. Il colore della salsa deve risultare viola. Spolverate con dei veli di pecorino romano.
I PACCHI DI PASTA SONO DA 500 GRAMMI
