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SALAME CORALLINA -
Salumi tipici umbri
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i Salami Salame Corallina .
SOTTOVUOTO A TRANCI , CIRCA 450 GRAMMI.
Salame tipico della produzione Norcina. Ottenuto dalla macinazione di solo fondello di prosciutto con aggiunta di lardo tagliato a pezzi. Insaccato in budella naturali legate a circa 60 cm di lunghezza ed inserito in sacche di rete. Si contraddistingue per rotondità di gusto ed estrema compattezza. INGREDIENTI: Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250, E252 • Art. 280 - intero sfuso • Art. 1836 - trancio a metà s/v • Art. 1038 - affettato in busta s/v SENZA GLUTINE
